L'hibiscus
L'hibiscus est une plante faisant partie de la famille des Malvaceae, de nom botanique Hibiscus sabdariffa.
Utilisation de l'hibiscus
Cette plante est utilisée pour sa fleur, qui est principalement valorisée en complément alimentaire. Les compléments alimentaires sont définis comme « des denrées alimentaires dont le but est de compléter un régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique ».
Les principales propriétés et molécules présentes dans l'hibiscus
Parmi les molécules présentes dans l'hibiscus, on retrouve essentiellement les anthocyanes et acides organiques. Les principales molécules présentes possèdent des propriétés antihypertensives qui révèlent tout l'intérêt de la valorisation de cette plante notamment en complément alimentaire. Vous pouvez vérifier la teneur de ces molécules en faisant des analyses de dosage au sein de notre laboratoire.
