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Substance présentes dans de nombreuses plantes, les saponines possèdent des caractéristiques intéressantes par leurs propriétés émulsifiantes et moussantes.
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La technique d’analyse par HPLC-UV repose sur une analyse par chromatographie en phase liquide (dite HPLC) , combinée à un détecteur d’absorbance de l’ongueurs d’ondes de l’ultraviolet au visible
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La spectrophotométrie, méthode analytique quantitative utilisée dans nos laboratoires sert à mesurer l’absorbance ou la densité optique d’une substance chimique donnée dans une solution.
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L’HPLC-MS est une technique d’analyse qui couple deux techniques performantes, à savoir la technique par chromatographie en phase liquide à haute performance (HPLC), combinée à celle de la MS
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La technique d’analyse en laboratoire GC-MS désigne la combinaison des techniques par chromatographie en phase gazeuse avec la spectrométrie de masse