Les vins européens de plus en plus contaminés au TFA (PFAS)

Un réseau d’associations a mené des analyses sur une cinquantaine de vin européen afin de vérifier leur niveau de contamination au TFA.
Les résultats de cette étude ont montré que la présence de TFA a fortement augmenté dans ces vins au cours des dernières décennies avec des taux largement supérieurs au niveau que l’on attend dans l’eau potable.

Les résultats de l’étude sur la contamination des vins

L’étude menée sur 49 vins de différents pays dont cinq français révèle qu’ils contenaient tous de l'acide trifluoroacétique ou TFA, l’un des PFAS les plus répandu, à l’exception des vins datant d’avant 1988, qui n’auraient pas été exposé aux pratiques agricoles modernes avec l’usage de pesticides.

Les vins de 2021 à 2024 présentaient des concentrations moyennes de 122 µg/L (microgrammes par litre), avec des pics dépassant parfois 300 µg/L», indique l’association Nature & Progrès, partenaire de l’étude. Cette dernière précise que les niveaux actuels de TFA dans certains vins sont plus de 100 fois supérieurs à ceux retrouvés dans les eaux potables les plus contaminées d’Europe.
A titre de comparaison, avec des mesures publiées en mars dans l’eau potable de communes du Gard, situées à proximité d’une usine qui produisait du TFA jusqu’à l’année dernière, les eaux étudiées affichaient des teneurs échelonnées entre 0,4 µg/l et 37 µg/l, soit des niveaux bien inférieurs à ceux du vin.
En France, le taux de TFA toléré dans l’eau potable est de 60 µg/l.

A partir de 2015, l’augmentation en concentration en TFA est réellement marquée

• de 13 microgrammes par litre (µg/l) en 1988
• 40 µg/l en 2015
• 2021 à 2024, une moyenne de 122 µg/l

En 2017, une précédente étude commanditée par la Commission européenne montrait une concentration bien en deçà, avec un taux moyen de 50 µg/l et un pic à 120 µg/l dans 27 vins testés.

Le vin testé ayant le pire taux de TFA est un blanc autrichien (320 µg/l).

Concernant les vins français, sur cinq rouges testés, deux affichent un taux au-dessus de la moyenne, avec respectivement 140 µg/l et 220 µg/l.

Si les vins conventionnels les plus récents enregistrent les plus fortes concentrations, les vins bio enregistraient les mesures les plus faibles parmi les vins produits après 1988.
Ils enregistraient des concentrations de l’ordre de 40 µg/l pour un vin français.
Selon Générations Futures « Tous les vins bio analysés contenaient du TFA, mais à des taux inférieurs à ceux retrouvés dans les vins conventionnels ».

Qu’est-ce que l'acide trifluoroacétique (TFA) ?

L’acide trifluoroacétique ou TFA est un composé organofluoré, classé parmi les PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées). Il s’agit comme toutes les PFAS d’un « polluant éternel » qui contamine massivement les eaux souterraines, superficielles ainsi que les eaux en bouteille.
Concernant le TFA, ce dernier provient de la dégradation des pesticides PFAS utilisés en agriculture. L’un des plus connus, le flufénacet vient d’être interdit par l’Union Européenne.
Il est également classé comme perturbateur endocrinien et pourrait causer des risques pour la fertilité humaine.
Cependant il est à noter que même si le TFA reste un PFAS et est classé comme perturbateur endocrinien, ce dernier est pour le moment mal règlementé. En soit il n’est pour le moment non mentionné dans la liste des 20 PFAS soumis à réglementation.

Quels ont été les vins analysés ?

Au total c’était donc 49 vins qui ont été analysés avec 10 vins anciens et 39 nouveaux. Ces derniers concernaient différents millésimes et cela concernait aussi bien des rouges, blancs et les rosés en provenance de dix pays, notamment ceux associées aux associations qui ont mené les analyses. Parmi les vins analysés, cinq étaient français. Cela concernait donc des vins des pays suivants :

• Autriche
• Belgique
• Croatie
• France
• Allemagne
• Grèce
• Hongrie
• Italie
• Luxembourg
• Espagne

Par contre, la liste des vins analysés n’a pas été divulguée, il n’est à priori pas possible de savoir quels vins ont été analysés et quels étaient les résultats de chaque analyse.

Les associations qui ont mené l’étude

• Austria (GLOBAL 2000)
• Belgium (Nature & Progrès and Bond Beter Leefmilieu)
• Croatia (Earth Trek)
• France (Générations Futures)
• Germany (PAN Germany)
• Greece (Ecocity)
• Hungary (MTVSZ/Friends of the Earth Hungary)
• Luxembourg (Mouvement Écologique)
• Spain (Ecologistas en Acción)
• Sweden (Naturskyddsföreningen)

Sources :

Générations futures

France Info